Folgende Honigsorten habe ich aktuell verfügbar:
Rapshonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: cremig, Farbe: schneeweiß, Geschmack: mild und leicht aromatisch
Status: verfügbar
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Kornblumenhonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: flüssig, Farbe: gelblich, Geschmack: mild-leicht kräftig
Hinweis: wird schnell cremig/fest und leicht kristallin
Status: verfügbar
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Buchweizenhonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: cremig, Farbe: bräunlich, Geschmack: kräftig-malzig
Status: verfügbar
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Robinienhonig (Mai), aus Karlshorst und Umgebung (Berlin und Brandenburger Honig), 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: flüssig ,Farbe: hell, Geschmack: kräftig
Hinweis: bleibt lange flüssig
Status: verfügbar
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Sommerblütenhonig mit Robinie/Linde (Mai bis Juli), aus Karlshorst(Berliner Honig), 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: flüssig, Farbe: goldgelb, Geschmack: kräftig
Hinweis: wird langsam fest
Status: ausverkauft – 2026er Honig ab Ende Juli
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Frühlingsblütenhonig (März bis Mai), aus Karlshorst (Berliner Honig), 250g im Glas, Jahrgang 2025
Konsistenz: fest, Farbe: kräftiges gelb, Geschmack: kräftig
Status: verfügbar
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Waldhonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2023
Konsistenz: flüssig ,Farbe: kräftiges braun, Geschmack: Abgang leicht malzig
Status: ausverkauft
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Sonnenblumenhonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2022
Konsistenz: flüssig, Farbe: gelb-orange, Geschmack: kräftig
Status: ausverkauft
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Waldblütenhonig, aus Brandenburg, 250g im Glas, Jahrgang 2022
Konsistenz: flüssig ,Farbe: wasserklar, Geschmack: Abgang leicht malzig
Status: ausverkauft
Preis pro Glas: 6,00€
(2,40€/100g)
Wabenhonig, aus Berlin, ca. 2,5 kg, Jahrgang 2026
Honig in den verschlossenen Waben
Status: verfügbar
Preis pro Kilo: 24,00€
(2,40€/100g)
Woher stammt der Honig von BeeInBerlin?
Unser Honig stammt aus Berlin und Brandenburg. Je nach Sorte sammeln die Bienen Nektar und Honigtau aus unterschiedlichen regionalen Trachtgebieten.
Welche Honigsorten bietet BeeInBerlin an?
Je nach Saison sind unter anderem Frühlingsblütenhonig, Sommerblütenhonig, Robinienhonig, Rapshonig, Kornblumenhonig, Buchweizenhonig und Wabenhonig verfügbar. Weitere Sorten je nach Verfügbarkeit.
Was macht regionalen Honig besonders?
Regionaler Honig spiegelt die Pflanzenvielfalt seiner Herkunft wider, hat kurze Transportwege und unterstützt lokale Imkereien sowie die Bestäubung in der Region.
Ist euer Honig naturbelassen?
Ja. Unser Honig wird schonend verarbeitet und behält seine natürlichen Eigenschaften, sein Aroma und seinen charakteristischen Geschmack.
Warum unterscheiden sich Geschmack und Farbe je nach Honigsorte?
Jede Trachtpflanze liefert unterschiedliche Aromen, Farben und Inhaltsstoffe. Dadurch entstehen von milden bis kräftigen Honigen ganz verschiedene Geschmacksprofile.
Warum wird Honig fest oder kristallisiert?
Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen dafür, dass der Honig naturbelassen ist. Je nach Sorte erfolgt dieser Prozess schneller oder langsamer.
Wie sollte Honig gelagert werden?
Am besten trocken, sauber und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Ein gut verschlossenes Glas hilft dabei, Aroma und Qualität zu erhalten.
Wie lange ist Honig haltbar?
Honig ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas dient als Orientierung.
Kann ich Honig direkt beim Imker kaufen?
Ja. Bei BeeInBerlin erhältst du Honig direkt vom Imker und erfährst auf Wunsch mehr über Herkunft, Ernte und Eigenschaften der einzelnen Sorten.
Verkauft ihr auch Berliner Honig?
Ja. Mehrere unserer Honigsorten stammen direkt aus Berlin und spiegeln die besondere Pflanzenvielfalt der Hauptstadt wider.
Was ist Wabenhonig?
Wabenhonig besteht aus den von den Bienen selbst verschlossenen Honigwaben. Der Honig wird dabei direkt aus der natürlichen Wabe genossen.
Eignet sich Honig als Geschenk?
Ja. Hochwertiger regionaler Honig ist ein beliebtes Geschenk für Feinschmecker, Naturfreunde und alle, die besondere Lebensmittel schätzen.